Nel Medio Evo, mentre la maggior parte della popolazione, costituita da poveri, moriva di fame, i Signori Feudali imbandivano le loro tavole con vergognosa abbondanza.
In Francia, nel 1200, c'era una sconcertante usanza. Invece di coprire le loro lunghe tavolate con tovaglie di stoffa, alcuni Signori vi facevano stendere uno strato di pasta di pane su cui appoggiavano cibi e condimenti.
Terminato il banchetto, questa togaglia veniva gettata giù in strada alla gente affamata in attesa che l'accoglieva come un generoso dono del loro Signore.
La tovaglia dei poveri
